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30 Juillet 2022
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La vraie salade César:
La salade César (en anglais : Caesar salad ; en espagnol : ensalada César ; en italien : Caesar salad) est une recette de cuisine de salade composée de la cuisine américaine, traditionnellement préparée en salle à côté de la table, à base de laitue romaine, œuf dur, croûtons, parmesan et de sauce César à base de parmesan râpé, huile d'olive, pâte d'anchois, ail, vinaigre de vin, moutarde, jaune d'œuf et sauce Worcestershire.
De nos jours, beaucoup de restaurant rajoute du poulet, de l'avocat et autres ingrédients qui n'a rien avoir avec la vraie recette.
Bon appétit
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