Gnocchis à poêler, sauce St Nectaire et bacon

Ingredients

1. 1 paquet grand format de gnocchis à poêler
2. 1 St Nectaire
3. 2 cuil. à soupe de crème fraîche
4. 1 double barquette d'allumettes de bacon
5. poivre du Sichuan

Instructions

1. Détailler le fromage en petit morceau, sans la croûte.
2. Dans une casserole, placer le fromage et la crème fraîche. Faire fondre le tout en mélangeant au fouet de temps à autre.
3. Pendant ce temps, faire revenir les gnocchis à la poêle dans une mélange huile / beurre. A feu fort pendant 2 minutes, le temps de les saisir, et à feu doux et avec un couvercle pendant 5 minutes.
4. Isoler les gnocchis, placer le bacon dans cette même poêle pour les faire revenir environ 2-3 minutes.
5. Server les gnocchis, la sauce et les allumettes de bacon en saupoudrant d'un peu de poivre de Sichuan avant de déguster.

By LadyMilonguera

Adapted from Une graine d'idée